大黒軒 細麺 豚骨ラーメンに牛脂をプラスしてみた♪

  • 2015.03.10 Tuesday
  • 10:06
こんにちは、だいこく屋のやっさんです。

今、モニプラで大黒食品工業さんの大黒軒 細麺 豚骨ラーメンのモニターイベントを開催しております。

イベントを行う際、必ずやっさん作のアレンジレシピをイベントページに掲載しておりますが、豚骨ラーメンのアレンジって悩みます。。。

なので、今回はベースとなっている大黒軒の豚骨ラーメンのスープが結構あっさり目ということもあり、コテ系に変身できないかを模索 (◎o◎)

スーパーを物色してたどり着いたのがコレ!

ヤオコーの牛脂

焼肉用のお肉のコーナーなどに置いてある無料配布の「牛脂」

コイツを豚の背脂の代わりに使えないかということで、牛脂トッピングにチャレンジ!

大黒食品 大黒軒 細麺 豚骨ラーメン

牛脂の半分は麺をゆでている間に鍋に投入、残り半分をトッピングしました。

大黒食品 大黒軒 細麺 豚骨ラーメン

脂が溶けてる〜♪ ふふふ、見た目、相当旨そうです \(◎o◎)/!

では、いっただっきまーす♪

大黒食品 大黒軒 細麺 豚骨ラーメン

おお!これは旨い!

嫌味のない牛脂の脂が爽やかなコッテリ感を出しています。
また、紅しょうがと長ネギの青い部分の千切りが合っていて、コテ系ながらもたれずにサクッと食べれてしまいました〜!

脂感を足したいと思ったら「牛脂」をぜひお試しください。
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